youtube.com/Эклеры рецепт

Kada na vrata pokucaju neočekivani gosti, a vremena je malo za bogatu trpezu, slane grickalice idealne su za gladne posetioce.

Testo:

60g putera

1 čaša mleka

3 jaja

120g brašna

malo soli

pola kašičice šećera

Fil:

250g krem sira

300g pilećih prsa ili šunke

100g kisele pavlake

malo soli, bibera i peršuna

Priprema:

Šećer, puter i mleko staviti da provri, pa dodati brašno i so, promešati i nastaviti sa kuvanjem testa dok se ne formira čvrsta smesa.

Testo ohladiti i dodati jaja uz stalno mešanje mikserom. Napuniti špric za tulumbe ili dresir kesu i istiskati 5cm dugačku formu. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta, bez otvaranje rerne. Ohladiti pečene eklere, preseći ih uzduž i puniti filom.

Za nadev izmešati krem sir, pavlaku, sitno iseckana prsa i začinsko bilje. Napuniti špric za tulumbe ili dresir kesu i istiskati fil na donju polovinu presečenog eklera, pa preklopiti gornjom polovinom.

Jednostavni, a ukusni slani kolači dopašće se svim ljubiteljima brze hrane.

Source :

Vestionline

POSTAVITE ODGOVOR

Upišite vaš komentar
Upišite vaše ime